Açúcar

O preço médio do açúcar cristal negociado no mercado spot do estado de São Paulo iniciou o mês de dezembro em alta, com o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, encerrando a segunda-feira, 9, a R$ 68,74/saca de 50 kg, 4,8% maior do que o registrado em 29 de novembro. Segundo colaboradores do Cepea, o suporte veio do retorno de compradores ao mercado, que adquiriram maiores quantidades em um cenário de oferta restrita.

O aquecimento da demanda, por sua vez, pode ser pontual e atribuído à formação de estoques para as próximas semanas. Do lado das usinas paulistas, grande parte já encerrou a produção da safra 2019/20, limitando o volume das vendas para pronta-entrega. No período de 2 a 6 de dezembro, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, foi de R$ 67,04/saca de 50 kg, alta de 2,17% em relação à de 25 a 29 de novembro (R$ 65,61/saca de 50 kg).