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Os preços do açúcar cristal seguem em queda no mercado spot do estado de São Paulo. Segundo pesquisadores do Cepea, a produção nas usinas paulistas, que teve seu início tardio nesta temporada 2022/23, continua em ritmo inferior ao da safra passada, mas a disponibilidade do cristal Icumsa 180 vem aumentando no mercado spot paulista. Nessa segunda-feira, 23, o Indicador CEPEA/ESALQ fechou a R$ 131,97/saca de 50 kg, recuo de 2,5% no acumulado da parcial deste mês.