Curiosidades

Um fato que é de conhecimento quase exclusivo de donas de casa e do grupo Médicos Sem Fronteiras foi analisado em pesquisa científica -- o poder cicatrizante do açúcar. Em matéria publicada Journal of Wound Care (pág. 53 a 55), em novembro de 2002, o cientista John Topham concluiu que, além de ter propriedades antimicrobianas, a aplicação de açúcar ou mel está associada à cicatrização sem marcas de alguns ferimentos.


O artigo "Por que alguns ferimentos tratados com pasta de mel ou açúcar saram se deixar cicatrizes?" observa que a aplicação desses produtos impede o excesso de colágeno, criando uma matriz extracelular que inibe a formação de cicatrizes.


Nos interessados podem entrar em contato com a editora da publicação britânica pelo endereço eletrônico deborah.glover@emap.com.