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A Datagro projeta que a safra 2025/26 (abril de 2025 a março de 2026) de cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil será de 612 milhões de toneladas, redução de 1,4% em relação à temporada atual 2024/25, que já registra um declínio de 5,1% em comparação com 2023/24. A estimativa foi apresentada, ontem (12), durante o Datagro Abertura de Safra Cana, Açúcar e Etanol, evento realizado em Ribeirão Preto (SP). A oferta de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) também segue a tendência de queda, com uma estimativa de 86,29 milhões de toneladas, uma redução de 1,4% em relação ao ano anterior.

No entanto, o mix de produção para açúcar apresenta uma recuperação, com participação estimada em 51,5% na safra 2025/26, aumento de 3,6 pontos porcentuais em relação ao ciclo anterior. Isso resulta em uma produção de açúcar de 42,35 milhões de toneladas, crescimento de 5,9% em relação a 2024/25.

Já a produção de etanol total (incluindo etanol de milho) deve ficar estável, com leve redução de 0,3%, totalizando 34,71 bilhões de litros. O etanol hidratado, que representa a maior parte da produção, está projetado em 21,95 bilhões de litros, queda de 2,2% em relação ao ano-safra anterior. Por outro lado, o etanol anidro deve crescer 3,2%, atingindo 12,76 bilhões de litros.

Um destaque positivo é o crescimento contínuo do etanol de milho, que deve alcançar 10,16 bilhões de litros na safra 2025/26, aumento de 24,5% em relação ao ano anterior.

Safra 2024/25

A safra 2024/25 de cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil deve se encerrar neste mês com a moagem de 621 milhões de toneladas, uma queda de 5,1% em relação à temporada anterior, segundo projeções da consultoria Datagro. O rendimento médio da lavoura, medido em quilos de teor de sacarose por tonelada (kg TRS/tc), deve crescer ligeiramente, passando de 139,22 para 140,90 kg TRS/tc (+1,2%).

A produção de açúcar deve cair 5,8%, para 39,98 milhões de toneladas, refletindo um mix menor destinado ao adoçante, de 48% ante 48,9% na safra anterior. Já a oferta total de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) deve ter redução de 4%, para 87,5 milhões de toneladas.

No segmento de etanol, a produção total, que inclui etanol de cana e milho, deve crescer 3,6%, para 34,81 bilhões de litros. Esse avanço é impulsionado pelo aumento da produção de etanol de milho, que deve chegar a 8,16 bilhões de litros (+30,2%). O etanol hidratado, utilizado diretamente nos veículos flex, deve crescer 9,6%, somando 22,45 bilhões de litros, enquanto o etanol anidro, misturado à gasolina, tende a cair 5,7%, para 12,36 bilhões de litros.